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Dés de saumon aux duo de sésames

Dernière mise à jour : 8 mai 2020



Le saumon est le poisson le plus utilisé dans la cuisine japonaise, une chair tendre à la couleur rose orangé, riche en acides gras, le fameux OMEGA 3, qui permet de lutter contre l'excès du cholestérol et de prévenir les maladies cardiovasculaires.


Manger du saumon reste bon pour la santé, ma version à moi, c'est de le cuisiner au four sans matières grasses.


Le saumon est un de mes poissons favoris, il est beau et surtout bon, alors quand eatbioty devient un plaisir sain et équilibré, je fonce vite derrière les fourneaux.


Ingrédients :


* 200 g de saumon BIO


* Sésames blanches et noires


* Sel & Poivre


Recettes :


1- Coupez le saumon en petits dés.



2- Mélangez les sésames, en enrobez les dés de saumon avec le duo des graines.





3 - Les dés de saumon sont prêts, préchauffez le four à 200 degrés.




4 - Placez les dés de saumon sur du papier cuisson dans un moule adapté.




5 - Faites cuire les dés de saumon 10 minutes, salez et poivrez.

il n'y a plus qu'à déguster sans plus attendre, accompagné d'une salade ou un riz basmati parfumé.





***Croustillant à l'extérieur, fondant à l'intérieur ***

Miam !!!





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